Une longue tradition de cacao
Les premiers cacaoyers originaires du Brésil furent plantés par les Portugais sur l’Ile de Principe en 1822.
D’abord développée par de grandes structures agraires sur le modèle d’exploitation des «roças», la production a atteint son apogée au début du 20ème siècle, en dépassant les 35 000 tonnes. São Tomé e Príncipe était alors non seulement le 1er producteur de fèves de cacao au monde, mais également le leader incontesté en terme de qualité.
La suite de l’histoire
Pendant une quarantaine d’années, les plantations furent progressivement abandonnées pour des raisons politiques et économiques. Au moment de l’indépendance, en raison d’une mauvaise approche du système de gestion, la production de cacao avait baissé de façon drastique, jusqu’à 12 000 tonnes.
Et en 1988, elle n’atteignait plus que 3 000 tonnes… et même moins de 2 000 tonnes à fin 2012.
Le coup de cœur
Dès sa création en 2010, Satocao s’est fixée comme priorité absolue de restaurer la réputation de São Tomé e Príncipe parmi les grands noms du cacao mondial. Les petits et moyens planteurs se sont rapidement ralliés à son objectif : obtenir des volumes de production plus élevés et une meilleure qualité. Pour cela, ils renouent avec un formidable savoir-faire et se développent avec l’assistance technique de Satocao, ses conseils en gestion ou son expertise des matériaux.
La coopération entre Satocao et les planteurs est la base de relations précieuses et durables.
